天津“卫青萝卜”带热囤菜经济，零售平台萝卜销量上涨350%

"吃萝卜喝热茶让医生满大街爬."近日，受最强寒潮影响，全国多地出现10℃以上的骤降，天津也出现入冬以来最冷天气。冬季是吃萝卜的季节，天津人把它当作冬季养生的必备食品。随着几个天津“卫青萝卜”的集中上市，“囤萝卜”的消费趋势大大增加了本地萝卜的销量。

“每年这个时候，家家都囤萝卜，只是做法不一样。我们家最爱把它们切成丝，放上香油、醋、味精调味，腌制一两分钟，做一道开胃的炒菜。关键是不容易坏！”天津南开区市民告诉记者。据了解，萝卜产于天津，其中著名的沙窝萝卜产于天津市西青区辛口镇，深受天津当地消费者的喜爱。零售平台美团优选数据显示，11月15日至23日，天津萝卜整体销量环比增长350%，订单量环比增长650%。其中菠萝萝卜、绿萝、带泥胡萝卜深受天津消费者喜爱。

值得注意的是，随着萝卜销量的增加，带胸肉和羊肉的普通萝卜销量也大幅上升。数据显示，11月15日至23日，美团优选平台羊肉片销量环比增长100%。此外，萝卜干肉包子、泡椒白萝卜等地道天津特产的上菜频率持续飙升。

“以前天津人吃卫青萝卜，这是天津的特色民品。因产于天津魏，故在青萝卜前冠以‘魏’字。”家住天津滨河新区的人笑说，说到往年冬天囤菜，都要拉着板车去菜市场一个个搬。现在方便多了。你可以在第二天收到网上订单。在天津不仅可以吃到新鲜的沙窝萝卜，还可以买到世界各地的特色蔬菜。天津新北街首都国际社区附近的美团店长曾伟告诉记者:“小雪前后吃萝卜是天津人的传统，所以这几天我们自家的白萝卜、青萝卜的订单量是平时的2-3倍。而且萝卜好储存，很多人买四五个。”

在天津市西青区辛口镇沙窝村，从11月份开始，就进入了卫青萝卜收获阶段。据当地农民经销商王世珍介绍:“现在种的萝卜，播种时全部机械化，亩产达到6000斤。最近网上订单多了，现在大部分都发货了。天津当地居民可以在短短12个小时内吃到从地里挖出来的新鲜萝卜。”

目前，越来越多的地方优质农产品正通过社区电商的物流体系走向全国。除了天津“卫青萝卜”，云南阳光玫瑰葡萄、广西武鸣沃甘、湖北秭归脐橙等数百种优质农产品，被美团精选覆盖近3000个市县的“明日达超市”，从产地直达社区。

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